February 17, 2012
February 16, 2012
February 10, 2012
February 9, 2012
February 3, 2012
January 31, 2012
インチョン ソンド国際都市?
日本から航空便で韓国のソウルに行くのには大体キムポ国際空港に着いて入国する方が
多いと思うが、インチョン空港の方が僕は好きで韓国に帰るのには大体インチョンを通ったり
している。
毎年韓国に帰りながら楽しみの中で一つになっているのがこのインチョン空港の近くに建てられている
巨大な街づくり。
なにもかもびっしり詰まっていてキッツキッツなソウルの都心から二時間くらい離れていて
海辺のゆったりした広大な埋立地に首都圏最大のプロジェクトとして行われている「Songdo国際都市」プロジェクトには
「東北アジア貿易センター」、「国際金融センター」、「ITセンター」、等等の様々な機関がもう入ったり
これから入る予定になっているため、猛烈に建てられている。
インチョン付近を飛ぶと飛行機からこの街の様子が一目に入るので毎年変わってゆく街の様子をチェックするのがいつからか楽しみになっていた。
また韓国に帰るときはまたどう変わっているのか~。笑
January 26, 2012
January 24, 2012
January 23, 2012
生活の発見
韓国の料理、特に「鍋類」の中でちょうど今頃いっぱい食べたのが
「알탕/Altang」というものだ。
明太子がメインでゴチュジャンとか旬の野菜、アサリ等をたっぷり入れて
作る鍋料理ですが、日本で再現するのがなかなか難しかったが、
生活の知恵っていうか、
ある程度似たような感じの「알탕/Altang」を作るコツを悟ってしまった。
それは。。。
スーパーで普通に売ってる辛子明太子とキムチのベースに野菜ミックスと
豆腐、お好みの海産物(海老、アサリ、シジミ、カキ等の)を加えて煮込むと
大体同じ感じの「알탕/Altang」が作れるのだ!
皆さん急いでチャレンジしてみてください。ホンマに美味いですよ。
火を通す前の様子
January 11, 2012
