April 21, 2010

夕食の支度

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平日はゆっくり夕食。といかない毎日。

週末は4時頃からゆっくり支度をはじめて、

5時過ぎくらいから、夕食を楽しむよう心がけています。

 

陽ものびて、明るい時間の夕食はちょっと贅沢。






April 16, 2010

風合いが好き お弁当箱

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お弁当箱、こだわりたい・・・・・・けど

なかなか手が届かなかった。

 

天然杉の曲げわっぱ。

 

なんとも言えない風合い。

普段とおなじおかずが、美味しそう見える。

そしてなによりも

冷めてしまったお米がとても美味しい。

お米には木の香りがほんのり。

 

昼食の時間が待ち遠しく思える。

 

この良さを教えてくれたのは、うつわ選びの師匠。

 

師匠のお店:「うつわの店 PARTY

駒場東大前の民家の中に佇む、オーナーのこだわりの器を眺めていると

時間が過ぎるのを忘れさせてくれる・・・素敵な空間のお店です。




April 14, 2010

春の楽しみ

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目で楽しむ・・・・・お花見

舌で楽しむ・・・・・山菜(山菜採り)

 

ここ4〜5年はお花見を楽しんだあと、

車を走らせ、目を凝らしながら、

山菜の匂いを感じる場所を見つけては、

野生の山菜たちを少しだけ摘ませていただきます。

 

食卓に並んだ山菜。

自然に感謝しながら「いただきます」

 

灰を使って灰汁を取る。

数年前はあたふたと、

やっとここのところ加減が上手になりました。


写真:ぜんまい(灰汁取り中)

 

 

 

April 13, 2010

お花見

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東名高速「御殿場IC」におりて、富士霊園に行ってきました。

お墓参りも兼ねて、お花見を満喫。

 

富士山麓の緑と花に囲まれた広大な公園墓地には

富士桜、ソメイヨシノなどの約8,000本の桜が

とても見事に咲いています。

 

桜色に染まった景色を背景に、美味しいランチタイム。

 

持ち寄り一品に「ケーク サレ」をお重に詰めて

持って行きました。

 

 

 


April 7, 2010

風合いが好き 木べら

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注文をしてから手元に届くまで半年。

作家さんのひとつひとつに込めてくれる思いを想像しながら、

待っている間も楽しい。

 

木べらは、お鍋や調理器具にも、調理をするときの食材にもやさしい。

 

使い込むほど、手に馴染む。

そんな木の風合いが好き。




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