黒沼です。

大好きなはんぺんで、サラダを作りました。

主人には好評でした。

アボカドが熟しきっていなかったのが残念。

はんぺんを両面こんがり焼いて、ベンーコンもこんがり炒めます。

それをサイコロ状に切って、アボカドも入れます。

それに、マヨネーズと粒マスタード、

たっぷりのブラックペッパーであえれば完成。

本当はそこにキュウリも入れたかったぁ。

色々な食感が楽しめるのでね。

でも、主人の畑ではこの時季きゅうりはないので・・・。

野菜は極力主人の無農薬野菜を使いたいので。