おかひじき

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黒沼です。主人の畑で初挑戦!「おかひじき」

シャキシャキッとした歯ごたえが気持ちいい。

癖がないので、どんなお料理にも応用がききます。

今回は、体が酢を欲しがっていたので、

赤玉葱とおかひじきで酢の物に・・・。

さっぱりと、爽やかな一品になりました。

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